上海市經(jīng)信委表示，為落實(shí)《推進(jìn)上海經(jīng)濟(jì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型 賦能高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案（2021-2023年）》《推動(dòng)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新升級(jí) 實(shí)施“工賦上?！比晷袆?dòng)計(jì)劃 (2020-2022年)》要求，聚焦打造一批制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型標(biāo)桿示范企業(yè)，帶動(dòng)和賦能重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)整體數(shù)字化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展，經(jīng)信委正面向全市分批組織開(kāi)展“工賦鏈主”培育企業(yè)遴選工作。
近日，在《上海國(guó)資》雜志開(kāi)展的“國(guó)有上市公司要做改革模范生”的專(zhuān)題策劃中，光明乳業(yè)以“光明乳業(yè)成為上海市首批‘工賦鏈主’”為題，成功入選專(zhuān)題報(bào)道，報(bào)道詳細(xì)講述了光明乳業(yè)通過(guò)數(shù)字化賦能，持續(xù)打造乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)揮示范帶動(dòng)作用的數(shù)智光明故事。
據(jù)介紹，“工賦鏈主”企業(yè)培育期為2年，每家“鏈主”須帶動(dòng)培育20-30家“鏈上”企業(yè)，到期考核評(píng)估。各區(qū)應(yīng)加大培育支持力度，各培育企業(yè)要結(jié)合實(shí)際情況，落實(shí)培育指標(biāo)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極發(fā)揮示范帶動(dòng)作用。
當(dāng)前產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈固鏈面臨著國(guó)際循環(huán)不暢，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈繼續(xù)造成沖擊；市場(chǎng)作用不足，要素資源配置效率有待提高的問(wèn)題。面對(duì)困難，光明乳業(yè)積極創(chuàng)新，在變中尋機(jī)、難中求進(jìn)，取得了突出成績(jī)。
光明引入了智慧牧場(chǎng)技術(shù)，牧場(chǎng)端運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，通過(guò)先進(jìn)的擠奶設(shè)備、計(jì)步器、牧場(chǎng)管理系統(tǒng)等運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)了奶牛從出生到離場(chǎng)全生命周期的管控。通過(guò)TMR精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶牛日糧配方精準(zhǔn)執(zhí)行的管控，確保生產(chǎn)的每一滴奶和消耗的投入品等數(shù)據(jù)的自動(dòng)收集。通過(guò)奶源管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)與工廠之間生奶數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通。建立了行業(yè)領(lǐng)先的育種管理平臺(tái)，對(duì)凍精、胚胎、繁殖的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)收集反饋，聯(lián)動(dòng)配種計(jì)劃、優(yōu)種優(yōu)育等算法，大大提升配種效率，是第一個(gè)實(shí)現(xiàn)信息化管理的育種中心。在生奶供應(yīng)方面，實(shí)現(xiàn)收奶自動(dòng)化控制、生奶運(yùn)輸過(guò)程自動(dòng)化監(jiān)管等日常管理工作并對(duì)下游工廠安全生產(chǎn)提供關(guān)鍵奶源監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。
值得一提的是，RFID智能倉(cāng)儲(chǔ)物流也發(fā)揮了重要作用。物流端通過(guò)大數(shù)據(jù)技術(shù)、RFID自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、建設(shè)自動(dòng)分揀系統(tǒng)、電子標(biāo)簽揀貨系統(tǒng)、GPS車(chē)輛貨物跟蹤系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、WMS系統(tǒng)、TMS系統(tǒng)等，從采購(gòu)、訂單管理、庫(kù)內(nèi)作業(yè)及運(yùn)輸管理等方面全面實(shí)現(xiàn)冷鏈物流平臺(tái)化、數(shù)字化、智能化管理，實(shí)現(xiàn)上游生產(chǎn)、下游銷(xiāo)售數(shù)據(jù)互聯(lián)互通；AI算法的應(yīng)用為庫(kù)存策略、訂貨策略的制定提供指導(dǎo)，提升了庫(kù)存周轉(zhuǎn)率，有效地節(jié)約了運(yùn)輸資源，降低了運(yùn)輸成本；同時(shí)，物流全鏈路作業(yè)狀態(tài)實(shí)現(xiàn)可視化，提升了物流調(diào)度效率，有效保障了乳制品新鮮，初步形成了高效協(xié)同運(yùn)作的智能倉(cāng)儲(chǔ)物流網(wǎng)。
光明通過(guò)采用智能生產(chǎn)方式提升效率。工廠端以華東中心工廠為標(biāo)桿和核心，通過(guò)MES、DCS、SCADA、LIMIS等系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)工廠生產(chǎn)業(yè)務(wù)計(jì)劃、調(diào)度、工藝、質(zhì)量、執(zhí)行、統(tǒng)計(jì)、分析全過(guò)程數(shù)字化管理和控制，將生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)貫通，全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)質(zhì)量。建成了全球首創(chuàng)的低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系，通過(guò)包裝預(yù)印二維碼，產(chǎn)線賦碼，數(shù)據(jù)層層關(guān)聯(lián)，關(guān)聯(lián)準(zhǔn)確率100%。將整個(gè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)至每一個(gè)最小單位產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了每一瓶奶的全生產(chǎn)過(guò)程數(shù)據(jù)記錄和傳遞。
在智能化服務(wù)方面，其零售端面向社會(huì)公眾和消費(fèi)者，光明乳業(yè)利用云計(jì)算、AI技術(shù)，打造乳制品行業(yè)第一電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了覆蓋多終端全渠道的天地融合新零售模式，為逾200萬(wàn)會(huì)員供應(yīng)新鮮牛奶，保障消費(fèi)者的健康。此外，光明乳業(yè)利用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)會(huì)員個(gè)性化管理，利用數(shù)據(jù)中臺(tái)圍繞消費(fèi)者全生命周期洞察消費(fèi)者畫(huà)像，進(jìn)行360度分析，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)和會(huì)員分層運(yùn)營(yíng)，提升營(yíng)銷(xiāo)ROI20%。
通過(guò)在總部建立全產(chǎn)業(yè)鏈管控指揮中心，在奶源中心、生產(chǎn)中心、物流中心分別建立了奶源指揮分中心、生產(chǎn)指揮分中心、物流指揮分中心，實(shí)現(xiàn)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)督和管控，實(shí)現(xiàn)應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的高清視頻會(huì)商、指揮調(diào)度和決策分析。
后續(xù)，光明乳業(yè)將進(jìn)一步打造智慧牧場(chǎng)建設(shè)。以智聯(lián)網(wǎng)為核心，打造智慧牧場(chǎng)。對(duì)奶牛養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)，進(jìn)行全方位的過(guò)程監(jiān)控和管理。在生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流建設(shè)方面，全公司19家工廠，59個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)將結(jié)合領(lǐng)鮮物流，建立標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)作業(yè)，智能倉(cāng)儲(chǔ)管理，物流配送體系，以智能化手段保證信息及時(shí)采集與融合。
光明乳業(yè)還將進(jìn)一步打造零售新模式。打造天地融合的新零售平臺(tái)，通過(guò)中臺(tái)構(gòu)建光明乳業(yè)全渠道平臺(tái)和運(yùn)營(yíng)體系；通過(guò)數(shù)據(jù)中臺(tái)建設(shè)，建立數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的能力，提升經(jīng)營(yíng)效率。
（轉(zhuǎn)載自《上海國(guó)資》，侵刪）
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